Голодание. Чем опасна быстрая потеря веса ниже нормы

Рассуждая о голодании, не могу пройти мимо еще одного важного вопроса - вопроса сгонки веса ниже нормы. Да, несмотря на то, что вскоре после голодания человек, как правило, набирает вес, но во время голодания вес, действительно сбрасывается. И порой он сбрасывается ниже нормы.
И теперь я хочу поговорить о том, почему опасно иметь недостаточный вес.
Поднять эту тему меня побудили поступившие в последнее время несколько похожих писем.
Например, вот отрывок одного из таких писем: "Сегодняшние показатели: рост - 178 см, вес - 61 кг...
...Я делал приседания, наклоны и поднимал гантели стоя от плеч.
Первоначальный вес гантелей был по 1кг. За месяц он возрастал до 7 кг.
Тело прямо "просыпалось" и "радовалось" возрастающим нагрузкам.
Но на уровне 7 килограммовых гантелей при их подъеме стоя от плеч начинала болеть спина, как при грудном остеохондрозе. Приходилось все бросать, делать длительный перерыв и затем начинать сначала."
Главный вопрос подобных писем сводится к следующему: почему болит спина? Нагрузка-то вроде маленькая...
Чтобы объяснить ситуацию нужно обратить внимание на вес и рост автора письма.
61кг веса для роста 178см - это явно мало.
О том, почему это важно и к каким трагическим последствиям может привести, я расскажу на примере известного кардиохирурга, академика РАМН Н.М.Амосова, описавшего эксперименты со своим здоровьем в книге "Раздумья о здоровье" (1987г.).
В книге академик Н.М.Амосов пишет о двух формулах расчета веса - самая простая ("рост-100 ") и формула Купера.