Если вы знаете, что у вас холецистит - воспалительное заболевание желчного пузыря, то и в этом случае будет полным безрассудством переходить на питание из соков. При этом заболевании нужно принимать продукты, поглощающие жиры: творог, овсяная крупа и др. Если у вас хронический панкреатит (воспаление поджелудочной железы), то для его лечения также требуется соблюдать строгую диету, которая должна содержать говядину, куру, рыбу, творог.
Собственно, любые заболевания желудочно-кишечного тракта (а их имеет каждый второй житель планеты), сопровождается определенной диетой, и растительное питание и введение соков вместо ожидаемого смягчения организма, принесут только ощутимый вред.
Таким образом, можно рекомендовать делать этот подготовительный период на вегетарианском питании и соках только здоровым людям, не имеющих заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Второе. Не очень понятен выбор времени начала приема масла - вечер. Рассуждения автора о том, что "канал печени открыт в 19-00 часов" не очень вяжется с тем, что, во-первых, по утверждению врачей-иглотерапевтов, функция печени и желчного пузыря наиболее сильна с 23 до 3 часов ночи, а во-вторых, желчь из печени выделяется круглосуточно, ни на секунду не прекращая своего потока к желчному пузырю. В желчном пузыре она скапливается и извергается только при поступлении в организм пищи.
С этих позиций было бы логичнее проводить чистку печени в тот момент, когда в желчном пузыре уже накопилось много желчи, и она готова извергнуться, повинуясь условному рефлексу (т.е. по привычке). Самое лучшее время для этого - утро, то время, когда вы обычно завтракаете. За ночь в желчном пузыре накопится наибольшее количество желчи, и принять в этот момент что-нибудь желчегонное было бы действительно полезно.