Можно ли в этом новом состоянии воды добиться порядка?
Оказалось, что можно - нужно подогревая дно емкости с водой, одновременно охлаждать верхнюю плоскость воды, и тогда при определенной разности температур молекулы воды ВДРУГ начинают двигаться не хаотично, а кругами, образуя на поверхности изображения пчелиных сот. Возникла новая структура - "ячейки Бенара" (рис.4, 5). Это уже порядок другого уровня - динамический порядок. Порядок в воде возникает только тогда, когда через молекулы воды проходит энергия (снизу подается, сверху забирается).

Рис.4. Ячейки Бенара на поверхности жидкости.

Рис.5. Ячейки Бенара: а - вид сверху, б - отдельная ячейка.
Точно так же этот эффект используют в лазерах. Активную среду лазера начинают накачивать энергией (светом, пучком электронов, электромагнитным излучением и т.п.). Нарушается равновесие в распределении микрочастиц среды по их энергетическим уровням, среда переходит новое состояние и начинает излучать свет. Причем, это не просто свет, это свет, излучаемый всеми микрочастицами сразу одновременно (поляризованный и на строго определенной длине волны). Из хаоса, в результате накачки энергией, образовался новый вид порядка - динамический.
На самом деле, это выглядит, как мистика - это похоже на то, как если бы миллион людей на огромном стадионе одновременно, синхронно подпрыгнули. Почему вдруг микрочастицы активной среды лазера захотели одновременно излучить свет? Кто им дал такую команду? Как они чувствуют, что настала пора излучать, и делают это не раньше и не позже, а именно одновременно со всеми остальными?